Italienische und neapolitanische Rezepte
Antipasti - Vorspeisen: eingelegtes Gemüse, Salate, Bruschetta und Crostini
Erster Gang - Pasta in allen Variationen, Risotto, Eintöpfe, Aufläufe
Zweiter Gang - Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte
Beilagen - Gemüse als Beilage und Hauptspeise
Desserts - Tiramisu und süße Leckereien
Pizza-Gerichte - Grundrezept Pizzateig, Pizza-Rezepte und Focaccia
Gebäck - Torten, Kuchen, Plätzchen und typisches Gebäck
Vegetarisch und vegan: weil's einfach lecker schmeckt
Pizza napoletana: Alles über Pizza aus Neapel
Pizza-Zutaten: Tomaten, Mozzarella & Co
Geschichte der Pizza Margherita
Holzofen: Nur 90 Sekunden für eine Pizza
Pizza fritta: Pizza einmal ganz anders
Perfekter Caffè: 9 Tipps
Neun Tipps aus Neapel für die Zubereitung eines aromatischen "caffè" mit der Mokkakanne.
Neapolitanischer Caffè
Neapolitanischer caffè schmeckt köstlich. Doch nicht jeder "caffè" ist ein Espresso. Wir zeigen Ihnen drei Zubereitungsarten.
Beste Pizzerien in Neapel
Pizzerien in Neapel mit Kultstatus. Unbedingt probieren!
Pizza am laufenden Meter
Touren Golf von Neapel
Tipps für tolle kulinarische Ausflüge mit Weinproben, Limoncello-Verkostungen, Besuch von Käse-Fabriken und Pizza-Kurse.
Zitronenlikör Limoncello
Limoncello kommt vom Golf von Neapel und der Amalfiküste. Riesige duftende Zitronen verleihen ihm einen wunderbaren Geschmack.
Highlight der Amalfiküste: Limoncello
Der köstliche Zitronenlikör von der Amalfiküste und Sorrent ist ein beliebtes und leckeres Mitbringsel.
Limoncello-Fabrik in Neapel
In der Altstadt von Neapel liegt die Likörfabrik Limoné mit Direktverkauf.
Tipps: Restaurants in Neapel
Tipps für elegante Restaurants mit Meerblick und charakteristische Trattorien in Neapel.
Feinkost & Märkte in Neapel
Wo man leckere Sfogliatella und frisches Gemüse bekommt.
Kochkurse in Italien
Gemeinsam kochen macht Spaß! Vor allen Dingen, wenn man dabei Tipps von einheimischen Köchen bekommt. Viele Angebote gibt es in Rom und der Toskana, aber auch in Kampanien werden Kochkurse veranstaltet. Sogar ein Pizza-Kurs ist möglich!
Zu den Kochkursen