Wenn Du in Neapel bist, solltest Du unbedingt eine echte Pizza napoletana probieren. Oder noch besser: Entdecke die Tricks ihrer Zubereitung, lege selbst Hand an und verspeise danach dein selbst gemachtes Backwerk!
Pizza backen lernen bei einem neapolitanischen Pizzabäcker
Pizzakurse und Koch-Workshops in Neapel sind beliebt und gehören wahrscheinlich zu den schönsten Urlaubserinnerungen. Direkt von einem Pizzabäcker bekommt man nützliche Tipps, lernt welche Zutaten man zum verwenden sollte und worauf man bei der Zubereitung des Hefeteigs achten sollte. Nach dem Backkurs folgt ein gemeinsames Essen, entspannt in netter Gesellschaft bei einem Bier (so mögen es die Neapolitaner). Zu Hause kann man das Erlernte dann ausprobieren!
Pizzakuse werden von Pizzerien oder Pizza-Schulen organisiert. Ein Pizzaiolo zeigt, wie man den Teigfladen im Steinbackofen zubereitet und verrät seine persönlichen Tricks. Anschließend wird die neapolitanische Pizza verspeist, oft gibt es auch eine Vorspeise und einen Nachtisch. Tipp: In Kombination mit einem Kurs werden auch Führungen durch die Altstadt von Neapel, Ausflüge an die Amalfiküste oder Sorrent angeboten. So tauchst du noch tiefer in die Kultur und Traditionen der Region ein.
Worauf sollte man bei der Buchung eines Pizzakurses in Neapel achten?
- Wenn Du kein Italienisch sprichst, solltest Du bei der Online-Reservierung darauf achten, dass der Kochkurs in Englisch angeboten wird.
- Schaue genau, was im Preis inbegriffen ist: Workshop/Kochkurs, Essen: Vorspeise/Nachspeise und Getränke?
- Ist die Anfahrt/Abholung ggf. vom Hotel oder vom Hafen (für Kreuzfahrturlauber) zubuchbar oder vielleicht sogar inklusive?
- Bei kombinierten Stadtführungen vorher oder im Anschluss: Sind die Eintrittsgelder für Sehenswürdigkeiten im Preis enthalten?
- Achte auch darauf, wielange der Pizza-Kochkurs dauert: Kreuzfahrturlauber oder mit der Fähre anreisende Gäste sollten einen ausreichenden Zeitpuffer für die Rückkehr zum Schiff einkalkulieren.
- Wie groß ist die maximale Gruppengröße?
Tipps für Pizza-Kurse und Workshops in Napoli
Alle Pizza-Kochkurse sind bequem online bei unserem Partner getyourguide buchbar. Vom einem Pizzabäcker lernt man, wie man eine authentische neapolitanische Pizza zubereitet:
- Neapel - 2-stündiger Pizzakurs
- Neapel: Pizzakurs mit einem Profikoch
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