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Frittierte Teigbällchen mit Algen – Zeppole con le alghe

Zeppole sind frittierte Teigbällchen, die in Süditalien gerne als warme Vorspeise gereicht werden.

Gegrillte Paprikas mit Oliven und Knoblauch sind eine köstliche Vorspeise.

Entdecken Sie die Geheimnisse der Herstellung von Konserven mit getrockneten Tomaten in Öl.

Peperoni al gratin sind eine schmackhafte Vorspeise, die kalt oder warm mit etwas Weißbrot serviert wird.

Die grünen Paprikas mit Tomaten sind eine köstliche mediterrane Beilage oder ein Antipasto

Dieser Salat mit Blumenkohl und eingelegtem Gemüse ist ein typisches Wintergericht.

Das Gemüse kann man als Beilage, als Antipasto oder auf Bruschetta servieren.

Die „Funghi trifolati“ sind eine Spezialität der norditalienischen Küche und vor allem im Piemonte sehr verbreitet.

Rezepte mit Auberginen haben in Kampanien eine lange Tradition.

Eine der köstlichsten italienischen Vorspeisen sind frittierte Zucchini.