Zweiter Gang (secondo piatto)
→ Erfahre mehr: Weitere Artikel
-
Rindsschnitzel nach Pizzaiola-Art (Fettine alla pizzaiola)
Für dieses neapolitanische Rezept werden typische Pizza-Zutaten zur Zubereitung von Rindfleisch verwendet.
-
Fisch alla marinara aus dem Ofen – Rezept
Dieses einfache Rezept für „Pesce alla marinara al forno“ ist sehr schnell zubereitet.
-
Gefüllte Auberginen mit Tomaten, Mozzarella und Scamorza (Melanzane a scarpone)
„Melanzane a scarpone“ bedeutet „Auberginen nach Art eines großen Schuhs“.
-
Fischfilets mit Tomaten, Oliven und Kapern
Das Rezept mit dem italienischen Namen „Filetti di pesce con pomodoro, olive e capperi“ eignet sich gut für Fischsorten, die keinen intensiven Geschmack haben.
-
Fisch im verrückten Wasser (Pesce all’acqua pazza) – Rezept
Das Rezept für „pesce all’acqua pazza“ ist in den letzten Jahren wieder in Mode gekommen.
-
Rinderrouladen in Tomatensoße (Braciole napoletane al ragù)
Diese Rouladen in Tomatensoße sind ein typisches Sonntagsessen in Neapel
-
Hühnchen nach Jägerart – Pollo alla cacciatore
l pollo alla cacciatore ist eine Spezialität aller italienischen Küchen, von Norden bis Süden.