Ein echtes Highlight auf dem Büchermarkt ist dieses hochwertige Buch über die neapolitanische Lebensart und Küche.
Schon beim ersten Blick in den schweren Band fühlt man sich der herrlichen Stadt Neapel am Vesuv ganz nah. Man hört die Stimmen der Marktschreier, riecht die aromatischen Zitronen und taucht völlig in die warme süditalienische Atmosphäre ein. Man könnte sagen, beim Lesen des Bandes begibt man sich auf eine kulinarische Reise nach Italien.
Der Autor Dario Santangelo, ein gebürtiger Neapolitaner und Fotograf, hat Anekdoten und Legenden über die neapolitanische Küche zusammengetragen. Er erzählt von der Tischkultur Neapels, gibt Ratschläge zur Zubereitung von Pasta und berichtet unterhaltsam über die Bräuche der Region Kampanien.
Mehr als 150 Rezepte
Von der echten neapolitanischen Pizza bis zum Zitronenlikör Limoncello, laden 15o Rezepte zum Nachkochen ein und holen das leichte neapolitanische Lebensgefühl nach Hause. Spannende Streifzüge durch die Geschichte und das Alltagsleben Neapels laden den Leser zur Entdeckung der neapolitanischen Traditionen und Kultur ein.
Das Buch „Neapel sehen und genießen“ ist mit stimmungsvollen Fotos illustriert, die Lust auf einen Besuch der Metropole am Vesuv und die leckeren Gerichte machen. Es ist hochwertig ausgestattet und eignet sich auch gut als Geschenk für alle Italienliebhaber.
Über das Buch
Titel: Neapel sehen und genießen – Die neapolitanische Lebensart in 150 traditionellen Rezepten*
Autor: Dario Santangelo
Verlag: Pichler-Verlag, Wien 2012
Seiten: 256
Rezepte aus Italien und Neapel
Entdecke unsere italienischen und neapolitanischen Rezepte – von Antipasti bis hin zu Pasta und Desserts.
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